Schwarzkümmelöl | Wirkstofföl | Ölgruppe W-3

Anteile an Unverseifbarem (%)ca. 0,5

Zusammensetzung

Linolsäure (ca. 56 %), Ölsäure (ca. 24 %), Palmitinsäure (ca. 12 %), Stearinsäure (ca. 3 %),

Eicosadiensäure (C20:2, ca. 2,5 %),

ätherisches Öl (0,5–1,5 %, darin die Monoterpe Thymochinon und Thymol-p-Cymen), Phytosterole

(Sitosterol, Cholesterol, Stigmasterol, Campesterol), Tocopherole (ca. 30 mg/100 g), Flavonoide,

Saponine (Melanthin, Hederaginin, Hederidin) und Alkaloide (Nigellamine)

55 – 60 % Linolsäure

22 – 25 % Ölsäure

12 – 14 % Palmitinsäure

Kleinere Mengen der Fettsäuren: Myristin-, Palmitin-, Palmitolein-, Stearin-, Linolen-, Linol-, Arachin- und Eikosaensäure.

Das fette Öl weist eine gelblich bis rötlich bis braune Farbe auf und hat einen aromatischen, pfeffrigen Geruch.

Weitere Bestandteile:

Sterole (Sitosterol, Cholesterol, Stigmastanol, Campesterol), ätherisches Öl (Nigellon, Thymochinon, Thymol, p-Cymen, a-Pinen)

Spuren von Alkaloiden (umstritten): Nigellin, Nigellimin-N-oxid, Nigellicin, Nigellidin

Gerbstoffe/Saponine: Melanthin, Hederagenin, Hederidin, alfa-Hederin

Anteil ätherischer Öle zwischen 0,5 und 1,5%. Kann bei der Produktion nicht genau bestimmt werden.

 

Neben den ätherischen Ölen(Terpene usw.) die absolut toxisch auf Katzen wirken,sind Melanthin und Alkoloide (Nigellamine) enthalten, die zusätzlich stark toxisch für Katzen sind.